Zupas
Zirņu zupa ar cūkgaļu
Sātīga zirņu zupa ar cūkgaļu ir lieliska izvēle dienām, kad gribas ko sildošu, bagātīgu un mājīgu. Žāvētā gaļa piešķir zupai izteiksmīgu aromātu, savukārt kartupeļi un burkāni padara to vēl sātīgāku.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Kronis zirņu zupa ar cūkgaļu ļauj iecienīto maltīti pagatavot daudz ātrāk. Papildinot to ar apceptu žāvēto gaļu, burkānu un kartupeļiem, vienkāršā veidā iespējams iegūt pilnvērtīgu maltīti divām personām.
Pasniedz zupu karstu ar skābo krējumu, svaigi sakapātiem zaļumiem un žāvētas gaļas gabaliņiem. Tas piešķirs zupai gan papildu garšu, gan patīkamu tekstūru.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo sastāvdaļas
Kartupeļus un burkānu nomizo. Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos, bet burkānu sarīvē uz rupjās rīves. Žāvēto gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Daļu gaļas atstāj pasniegšanai.
2 Apcep gaļu un burkānu
Katliņā uzkarsē nedaudz eļļas. Pievieno sagriezto žāvēto gaļu un sarīvēto burkānu. Cep dažas minūtes, regulāri apmaisot, līdz burkāns kļūst mīkstāks un gaļa viegli apbrūnējusi.
3 Pievieno kartupeļus
Katliņā pie apceptās gaļas un burkāna pievieno sagrieztos kartupeļus. Pielej ūdeni un visu samaisa.
4 Pievieno Kronis zirņu zupu ar cūkgaļu
Katliņā pievieno Kronis zirņu zupu ar cūkgaļu un rūpīgi samaisa. Vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti un visas garšas ir savienojušās.
5 Sagatavo pasniegšanai
Kamēr zupa gatavojas, smalki sakapā svaigos zaļumus un sīki sagriež pasniegšanai atstāto žāvēto gaļu.
6 Pasniedz
Karsto zirņu zupu lej bļodiņās. Katrai porcijai pievieno karoti skābā krējuma, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un smalki sagrieztu žāvēto gaļu.
