Zupas
Zemnieku skābeņu zupa
Zemnieku skābeņu zupa ir sātīga un izteiksmīga maltīte ar patīkamu skābenumu un kūpinātas gaļas aromātu. Kartupeļi un burkāni piešķir zupai mājīgu, pazīstamu garšu, savukārt žāvētā gaļa padara to īpaši sātīgu.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Kronis skābeņu zupa veido receptes svaigi skābeno pamatu, bet Kronis bukstiņputra piešķir zupai papildu sātīgumu un bagātīgāku konsistenci. Apvienojot abus produktus ar svaigi sagatavotiem dārzeņiem un žāvētu gaļu, īsā laikā iespējams pagatavot pilnvērtīgu maltīti divām personām.
Pasniedz Zemnieku skābeņu zupu karstu ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem. Tā īpaši labi garšos dienās, kad gribas ko sildošu, sātīgu un mājīgu.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo sastāvdaļas
Sīpolu un burkānu nomizo. Sīpolu smalki sagriež, burkānu sarīvē uz rupjās rīves. Žāvēto gaļu sagriež nelielos salmiņos. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
2 Apcep sīpolu, burkānu un gaļu
Katliņā liek sagriezto žāvēto gaļu, sīpolu un burkānu. Visu apcep dažas minūtes, regulāri apmaisot, līdz dārzeņi kļūst mīkstāki un gaļa viegli apbrūnējusi.
3 Pievieno kartupeļus
Katliņā pievieno kubiņos sagrieztos kartupeļus un pielej ūdeni. Visu samaisa un vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir pilnībā mīksti.
4 Pievieno Kronis bukstiņputru
Kad kartupeļi ir gatavi, zupai pievieno Kronis bukstiņputru. Visu rūpīgi samaisa un turpina karsēt.
5 Pievieno Kronis skābeņu zupu
Pašās gatavošanas beigās pievieno Kronis skābeņu zupu un visu samaisa. Zupu vēl dažas minūtes uzkarsē, lai visas garšas savienotos. Svarīgi skābeņu zupu pievienot tikai tad, kad kartupeļi jau ir mīksti. Skābeņu skābums var kavēt kartupeļu mīkstināšanos.
6 Pasniedz
Gatavo zupu lej bļodiņās un pasniedz karstu. Pēc vēlēšanās papildina ar karoti skābā krējuma un svaigi sakapātiem zaļumiem.
