Zupas
Kronis sēņu zupa ar trīs veidu sēnēm un gailenēm
Aromātiska sēņu zupa ar svaigām gailenēm ir lieliska izvēle, kad gribas ko sildošu, krēmīgu un meža garšām bagātu. Gailenes piešķir zupai izteiksmīgu aromātu, savukārt kartupeļi, burkāni un sīpoli padara to sātīgāku.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Kronis sēņu zupa ar trīs veidu sēnēm veido bagātīgu zupas pamatu, ko svaigās gailenes papildina ar vēl izteiktāku sēņu garšu. Saldais krējums savieno visas garšas un piešķir zupai patīkami maigu un krēmīgu noti.
Pasniedz zupu karstu ar svaigi sagrieztiem lociņiem. Tā ir ātri pagatavojama, bet garšas ziņā bagātīga maltīte divām personām.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo dārzeņus
Burkānu nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Kartupeļus nomizo un sagriež nelielos kubiņos.
2 Sagatavo gailenes
Gailenes rūpīgi notīra un noskalo, pēc tam nosusina. Lielākās gailenes sagriež mazākos gabaliņos, bet nelielās var atstāt veselas.
3 Apcep gailenes un dārzeņus
Katliņā uzkarsē eļļu. Pievieno gailenes, sarīvēto burkānu un sasmalcināto sīpolu. Visu apcep dažas minūtes, regulāri apmaisot, līdz sīpols un burkāns kļūst mīkstāki, bet gailenes viegli apcepušās.
4 Pievieno kartupeļus
Katliņā pie apceptajām gailenēm un dārzeņiem pievieno kubiņos sagrieztos kartupeļus. Pielej nedaudz ūdens un visu samaisa.
5 Pievieno Kronis sēņu zupu
Katliņā pievieno Kronis sēņu zupu ar trīs veidu sēnēm. Visu rūpīgi samaisa un vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti.
6 Pievieno saldo krējumu
Kad kartupeļi ir gatavi, zupai pievieno saldo krējumu. Visu samaisa un vēl īsu brīdi uzkarsē, lai zupa iegūtu maigāku un krēmīgāku garšu.
7 Pievieno lociņus
Lociņus smalki sagriež. Daļu iemaisa gatavajā zupā, bet pārējos atstāj pasniegšanai.
8 Pasniedz
Karsto sēņu zupu lej bļodiņās un pārkaisa ar svaigi sagrieztiem lociņiem. Pēc vēlēšanās katru porciju var papildināt ar dažām apceptām gailenēm.
Virtuvē kopā ar Kronis
Skaties, kā soli pa solim pagatavot šo recepti mūsu video.
