Galvenie ēdieni
Vistas fileja dārzeņu lečo marinādē
Sulīga vistas fileja dārzeņu lečo marinādē ir vienkārša ideja gardām un krāsainām pusdienām vai vakariņām divatā. Marinēšana palīdz vistas gaļai iegūt izteiksmīgāku garšu, savukārt grilēšana piešķir tai patīkami zeltainu virskārtu.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Kronis dārzeņu lečo šajā receptē pilda gan marinādes, gan siltās piedevas lomu. Rundāles tomātu - kiploku brušetas mērce papildina garšu un piešķir vistas filejai vēl izteiksmīgāku dārzeņu un garšvielu aromātu.
Pasniedz vistas fileju karstu, virsū kārtojot silto dārzeņu lečo. Rīsi un cepti dārzeņi lieliski papildina maltīti un padara to sātīgu, bet vienlaikus vieglu.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo vistas fileju
Vistas fileju sagriež porciju šķēlēs. Katru šķēli viegli izklapē ar gaļas āmuru, lai gaļa būtu vienmērīgā biezumā un ātrāk izceptos.
2 Iemarinē vistu
Sagatavotajai vistas filejai pievieno Kronis dārzeņu lečo un vienmērīgi apklāj ar to gaļas šķēles. Atstāj marinēties vismaz 30 minūtes. Izteiksmīgākai garšai vistu var iemarinēt iepriekšējā vakarā un uz nakti ievietot ledusskapī.
3 Pievieno Rundāle ķiploku - tomātu brušetas mērci
Pirms cepšanas vistas filejas šķēles pārsmērē ar Kronis brušetas mērci, kas piešķirs gaļai vēl bagātīgāku dārzeņu garšu.
4 Grilē vistas fileju
Uzkarsē grila pannu un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz eļļas. Vistas filejas šķēles cep aptuveni 10 minūtes, cepšanas laikā apgriežot, līdz tās ir zeltaini brūnas un pilnībā gatavas.
5 Uzkarsē dārzeņu lečo
Atlikušo dārzeņu lečo liek pannā un uzkarsē, līdz dārzeņi ir karsti un mērce kļuvusi aromātiska.
6 Sagatavo piedevas
Kamēr vista gatavojas, izvāra rīsus un sagatavo ceptus dārzeņus pēc izvēles.
7 Pasniedz
Gatavo vistas fileju kārto uz šķīvja un virsū liek silto dārzeņu lečo. Pasniedz kopā ar rīsiem un ceptiem dārzeņiem vai citām piedevām pēc izvēles.
