Deserti
Upeņu uzpūtenis
Upeņu uzpūtenis ir gaisīgs un viegls deserts ar izteiksmīgu ogu garšu. Upeņu patīkamais skābenums lieliski līdzsvaro deserta saldumu, bet saputotā manna piešķir tam maigu un gaisīgu tekstūru.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Kronis upeņu ievārījums ļauj šo klasisko desertu pagatavot vienkārši un ātri, saglabājot piesātinātu upeņu garšu un skaistu ogu krāsu.
Pasniedz upeņu uzpūteni atdzesētu ar aukstu pienu. Maigais piens lieliski papildina izteiksmīgo upeņu garšu un padara šo desertu par īstu bērnības klasiku.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo upeņu pamatu
Katliņā liek Kronis upeņu ievārījumu un pievieno ūdeni. Visu rūpīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīgs upeņu maisījums.
2 Uzkarsē
Katliņu liek uz vidējas uguns un upeņu maisījumu uzvāra. Pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno cukuru.
3 Pievieno mannu
Karstajā upeņu maisījumā, nepārtraukti maisot, pakāpeniski ieber mannu. Svarīgi mannu pievienot lēnām, lai neveidotos kunkuļi.
4 Vāri līdz sabiezē
Turpina vārīt uz nelielas uguns aptuveni 3 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz masa sabiezē.
5 Atdzesē
Gatavo upeņu masu noņem no uguns un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
6 Saputo
Atdzesēto masu ar mikseri puto vairākas minūtes, līdz tā kļūst gaišāka, gaisīga un ievērojami palielinās apjomā.
7 Pasniedz
Upeņu uzpūteni kārto deserta trauciņos un pasniedz ar aukstu pienu.
Virtuvē kopā ar Kronis
Skaties, kā soli pa solim pagatavot šo recepti mūsu video.
