Galvenie ēdieni
Tīģergarneļu woks Rundāle Wok mango mērcē
Tīģergarneļu woks ir ātri pagatavojama un garšām bagāta maltīte, kurā sulīgas garneles satiekas ar maigām stikla nūdelēm, ķiršu tomātiem un izteiksmīgu mango garšu.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Rundāle Wok mango mērce piešķir ēdienam augļainu un eksotisku raksturu, savukārt ķiploks un svaigi spiesta citrona sula izceļ garneļu garšu un piešķir ēdienam patīkamu svaigumu.
Pasniedz woku uzreiz pēc pagatavošanas, lai garneles saglabātu sulīgumu, bet stikla nūdeles būtu lieliski pārklātas ar aromātisko mango mērci. Tas ir vienkāršs veids, kā 25 minūtēs pagatavot ko nedaudz neierastāku vakariņām divatā.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo garneles
Tīģergarneles nosusina. Ķiploka daiviņu nomizo un smalki sarīvē vai sasmalcina.
2 Apcep garneles
Wok pannā izkausē sviestu un pievieno tīģergarneles. Pierīvē ķiploku un pārspiež ar svaigu citrona sulu. Garneles cep, regulāri apmaisot, līdz tās maina krāsu un ir gatavas. Gatavās garneles uz brīdi izņem no pannas.
3 Sagatavo stikla nūdeles
Stikla nūdeles liek atsevišķā traukā un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz 3 līdz 5 minūtēm vai pagatavo atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Kad nūdeles ir gatavas, ūdeni nolej.
4 Apcep ķiršu tomātus
Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un liek tajā pašā Wok pannā. Īsi apcep, lai tie kļūtu nedaudz mīkstāki, bet saglabātu savu formu.
5 Pievieno nūdeles un mango mērci
Pannā pie tomātiem pievieno sagatavotās stikla nūdeles un Rundāle Wok mango mērci. Visu rūpīgi samaisa un īsu brīdi karsē, lai nūdeles vienmērīgi pārklātos ar mērci.
6 Pievieno garneles
Pannā liek atpakaļ apceptās tīģergarneles. Visu viegli samaisa un vēl īsu brīdi karsē, lai sastāvdaļas būtu vienmērīgi siltas un garšas savienotos.
7 Pasniedz
Gatavo tīģergarneļu woku kārto bļodiņās un pasniedz uzreiz, kamēr nūdeles un garneles vēl ir karstas.
Virtuvē kopā ar Kronis
Skaties, kā soli pa solim pagatavot šo recepti mūsu video.
