Uzkodas
Brušetas maizītes ar avokado un svaigiem dārzeņiem
Kraukšķīgas brušetas ar avokado un svaigiem dārzeņiem ir viegla un krāsaina uzkoda, kurā apvienojas svaigums, krēmīgums un izteiksmīgas garšaugu notis.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Rundāle svaigu zaļumu pesto piešķir maizītēm bagātīgu garšaugu garšu, savukārt avokado to papildina ar maigu un krēmīgu tekstūru. Tomāts, gurķis un paprika ienes svaigumu un kraukšķīgumu, bet citrona sula, medus un balzamiko krēms palīdz sabalansēt saldās un skābenās garšas.
Pasniedz brušetas uzreiz pēc pagatavošanas, kamēr maizītes vēl ir kraukšķīgas un dārzeņi svaigi. Tās lieliski iederēsies kā viegla uzkoda vai papildinājums kopīgam uzkodu galdam.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Rundale · 180 g
Svaigu zaļumu pesto
Zaļā pesto ar svaigiem garšaugiem un olīveļļu.
Soļi
Pagatavošana
1 Sagatavo baltmaizi
Baltmaizes šķēles plānā kārtā apsmērē ar sviestu un kārto uz cepamās plāts.
2 Apgrauzdē maizītes
Baltmaizi liek sakarsētā cepeškrāsnī un grauzdē, līdz maizītes kļūst viegli zeltainas un kraukšķīgas. Izņem no cepeškrāsns un nedaudz atdzesē.
3 Sagatavo dārzeņus
Avokado, tomātu, gurķi un papriku sagriež mazos, vienāda izmēra kubiņos un liek bļodā.
4 Papildini dārzeņu garšu
Sagrieztajiem dārzeņiem pievieno olīveļļu, svaigi spiestu citrona sulu un medu. Pievieno sāli un piparus pēc garšas un visu uzmanīgi samaisa, lai avokado gabaliņi saglabātu savu formu.
5 Pievieno pesto
Uz katras apgrauzdētās baltmaizes šķēles vienmērīgi uzklāj Rundāle svaigu zaļumu pesto.
6 Kārto dārzeņus
Uz maizītēm bagātīgi kārto sagatavoto avokado, tomātu, gurķa un paprikas maisījumu.
7 Dekorē un pasniedz
Gatavās brušetas papildina ar nelielu daudzumu balzamiko krēma un svaigām bazilika lapiņām. Pasniedz uzreiz, lai maizītes saglabātu kraukšķīgumu.
Virtuvē kopā ar Kronis
Skaties, kā soli pa solim pagatavot šo recepti mūsu video.
