Deserti
Biezās pankūkas ar zemeņu ievārījumu
Mīkstas un gaisīgas biezās pankūkas ar zemeņu ievārījumu ir vienkārša un iecienīta brokastu klasika. Tās ir viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas nesteidzīgam rītam vai saldam pēcpusdienas našķim.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Kefīrs palīdz pankūkām iegūt maigu un gaisīgu tekstūru, savukārt Kronis zemeņu ievārījums papildina tās ar izteiksmīgu ogu garšu un patīkamu saldumu.
Pasniedz pankūkas vēl siltas ar bagātīgu karoti zemeņu ievārījuma. Svaigas ogas vai augļi piešķirs maltītei papildu svaigumu un padarīs pasniegšanu īpaši kārdinošu.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Soļi
Pagatavošana
1 Saputo olas
Olas iesit bļodā un viegli saputo, līdz izveidojas viendabīga masa.
2 Pievieno sāli un cukuru
Saputotajām olām pievieno šķipsniņu sāls un cukuru. Visu rūpīgi samaisa, līdz cukurs sāk izšķīst.
3 Pievieno kefīru un miltus
Olu masai pievieno kefīru un pakāpeniski iesijā miltus. Visu rūpīgi maisa, līdz izveidojas viendabīga, bieza mīkla bez kunkuļiem.
4 Pievieno sodu
Mīklai pievieno sodu un viegli samaisa. Gatavo mīklu atstāj uz dažām minūtēm, lai tā kļūtu gaisīgāka.
5 Cep pankūkas
Pannā uzkarsē nedaudz eļļas. Ar karoti liek nelielas mīklas porcijas un cep pankūkas uz vidējas uguns. Kad viena puse kļuvusi zeltaini brūna, pankūkas apgriež un izcep otru pusi.
6 Pasniedz
Gatavās pankūkas kārto uz šķīvja un pasniedz siltas ar Kronis zemeņu ievārījumu. Pēc vēlēšanās dekorē ar svaigiem augļiem vai ogām.
